Sujet : petites recettes sympas |
|  Posté le 25-02-2007 à 09:35:23
| salut à tous 
j'ai de nouveau envie de cuisiner depuis... hier notre super repas improvisé( hein Nath)m'a redonné des idées et devinez quoi  Nath se porte volontaire pour mes essais...
Voici ma petite recette pour accompagner le saumon/
Une PUREE d'avocats:
Eplucher 2 avocats mûrs, mélanger une gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de vin blanc(pinot gris le dernier de la cave de notre cher Lau)
ensuite presser un citron vert, ajouter le jus, ajouter 2c/S de mayo et mixr le tout!
Servez cette délicieuse purée avec du saumon cuit, du riz une salade et une sauce express knorr.  bon apétit 
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| Posté le 25-02-2007 à 11:00:28
| Slurp...
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| Posté le 26-02-2007 à 16:59:34
| J'ai testé, c'est délicieux!!!
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| Posté le 27-02-2007 à 22:00:36
| Et nous on teste quand.... 
Pour ma part j'ai fais de bonnes petites quiches ce week end.
Une au saumon et scampis et l'autre au jambon d'ardenne et boursin.
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| Posté le 28-02-2007 à 07:23:21
| Miam, miam, je ne fais pas souvent de quiches tu me donneras ta recette de scampi et saumon...
Je vois avec ma péruche et on fixe une date pour tester les raviolis au saumon; comme ça vous serez mes prochains cobayes hihihihihi 
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| Posté le 28-02-2007 à 16:06:06
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| Posté le 01-03-2007 à 17:30:27
| OK, Pat...Moi je suis d'accord pour prendre ta place!
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| Posté le 01-03-2007 à 20:25:09
| Ah enfin quelqu'un qui sait manger autre chose que des sauces bolo toute fraîches sorties de leur pot! Merci Nath nous pourrons même les faire ensemble lorsque nos hommes travaillerons à placer le carlage...  On va se régaler nous! nanananère 
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| Posté le 01-03-2007 à 22:27:28
| Mon mari sera peut-être mais moi je suis prête à faire le cobaye pour les pates au saumon
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| Posté le 02-03-2007 à 07:06:48
| Et bien tu pourras venir aussi si tu veux 
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| Posté le 02-03-2007 à 08:48:32
| Et pourquoi pas des pâtes aux fruits de mer ?
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| Posté le 03-03-2007 à 01:35:19
|  bon, c'est quand qu'ils travaillent ensemble, nos p'tits maris?
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| Posté le 03-03-2007 à 01:47:15
| Allez au boulot les cuistots 
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| Posté le 03-03-2007 à 08:39:41
| miam, miam on a faim, on a faim....
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| Posté le 03-03-2007 à 16:56:57
| On a soif, on a soif, on a soif  GUINNESSSSSSS
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| Posté le 04-03-2007 à 10:32:15
| Je dois dire que les quiches de vendredi soir méritent bien une petite place ici... Elles étaient délicieuses! Merci Val!
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| Posté le 04-03-2007 à 11:05:26
| Excellentes je confirme !
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| Posté le 07-03-2007 à 08:31:25
| je confirmes aussi
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| Posté le 07-03-2007 à 10:23:00
| moi je ne peux pas confirmer... 
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| Posté le 07-03-2007 à 11:58:17
| Pleure pas, cela ne t'amènera pas de quiches, on a tout mangé, y en n'a plus dans le stock 
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| Posté le 07-03-2007 à 12:48:36
|  C'est pas grave; moi je peux me les faire toute seule; j'ai pas besoin des autres
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| Posté le 07-03-2007 à 14:57:54
| Oui mais elles n'auront pas la même saveur, na 
Miam miam Deb nous prépare des quiches !
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| Posté le 07-03-2007 à 17:12:57
| Je crois que tu as dû mal lir! j'ai dis moi, je n'ai pas besoin des autres je sais ME les faires toute seule!
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| Posté le 07-03-2007 à 17:20:11
| Et moi j'ai compris que tu allais nous préparer de bonnes quiches 
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| Posté le 07-03-2007 à 19:30:31
| On verra quand j'aurai le temps!!!!
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| Posté le 08-03-2007 à 08:44:52
| c 'est ça !! toujours les mêmes excuses 
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| Posté le 08-03-2007 à 09:10:21
| Tu peux aussi nous préparer un bon déssert 
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| Posté le 08-03-2007 à 20:46:36
| Ok mais pas pour demain je refais 12H et non 10 comme annoncé précédement!Et oui Pascale me fait bouloter iun peu plus chaque fois!
Je verrais ce que je peux faire à la prochaine part Un bon moelleux au chocolat ou quoi un gâteau aux riz ou Des idées!
Je suis quand même géniale 
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| Posté le 08-03-2007 à 22:26:39
| Génial...  tu exagères. Le génie, c'est Einstein par exemple
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| Posté le 08-03-2007 à 22:33:07
|  où va-t-on...
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| Posté le 08-03-2007 à 22:39:41
| Le Français est une belle langue
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| Posté le 09-03-2007 à 15:58:47
| Tout compte fais...
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| Posté le 10-03-2007 à 02:44:00
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| Posté le 10-03-2007 à 21:44:21
| Alors, comment furent les produits Hagen-Dasz ?
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| Posté le 11-03-2007 à 07:09:28
| Délicieux; mais il manquait le chocolat
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| Posté le 11-03-2007 à 07:48:08
| Celle au chocolat belge... t'en auras un pot entier la prochaine fois mais tu devras tout manger
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| Posté le 11-03-2007 à 19:02:49
|  Délicieuses ces p'tites glaces!!!
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| Posté le 11-03-2007 à 19:29:13
| Je n'ai aucun mérite, je n'ai fait que les acheter et encore, pas avec mes euros
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| Posté le 12-03-2007 à 10:16:59
| Ben a écrit :
Je n'ai aucun mérite, je n'ai fait que les acheter et encore, pas avec mes euros |
AH, c'est ça qu'elles avaient un drôle de goût.
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| Posté le 14-03-2007 à 01:11:49
| non, non, nickel pour moi
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| Posté le 14-03-2007 à 08:24:16
| Et Pat, que dirais-tu de crèpes à la glace Hagen Dasz et au bon chocolat Galler
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| Posté le 14-03-2007 à 22:57:14
| Pas mal, mais que dirais-tu de toast au foie gras du Périgore ??
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| Posté le 14-03-2007 à 23:01:18
| Miam miam le pâté... qu'il faut accompagner d'une coupette de champagne... ou alors d'un barillet hacké
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| Posté le 16-03-2007 à 01:08:36
| mmmmmmmm la bonne soirée qui s'annonce.......
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| Posté le 16-03-2007 à 09:46:51
| On fixe la date à quand tiens
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| Posté le 17-03-2007 à 02:21:15
| On joue ta table ensuite on voit pour chez moi ?
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| Posté le 17-03-2007 à 09:38:14
| Yo man 
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| Posté le 17-03-2007 à 13:19:33
| Oui et bien fixez une date rapidos que je vois avec mon agenda Quelle vie de fou mes amis je vous l'dis moi! 
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| Posté le 17-03-2007 à 15:32:00
| Moi y'a rien dans mon agenda.... C'est normal, j'en ai pas!!!
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| Posté le 21-03-2007 à 20:57:38
| mdr
Moi je suis partante pour une crêpe mikado avec de la glace au chocolat.
Et oui le chocolat .....
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| Posté le 21-03-2007 à 21:37:40
| Oui, bonne idée.... Tu te souviens de cette petite crêpe spécialement préparée pour nous deux en Alsace? Moi, c'est une comme ça que je veux!
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| Posté le 21-03-2007 à 21:45:18
| Je ne vois pas à quoi cela peut ressembler
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| Posté le 22-03-2007 à 12:45:27
| Une petite recette salée vite prête:
Faite cuire des filets de (n'importe quel poisson, j'ai testé le cabillau; mais il y a trop d'arrêtes à déconseiller) dans 1dl d'eau et 1dl de vin blan sec, ajoutez le jus d'un demi citron. Salez, poivrez. Cuisson +/- 15 minutes. Retirez-les du feu laissez-les refroidir et récupérez le jus de cuisson que vous ajouterez à la sauce. Pendant ce temps, préparez les queues d'écrevices, ajoutez dans la casserole 1/2 pot de crème et remuez; ajoutez le jus de cuisson. Lorsque les filets de poisson ont refroidit, enveloppez-les dans 1/4 de pâte feuilletée afin d'obtenir 4 petits feuilletés. Enfournez les à 180°C 15 à 20 minutes dès que le baluchon prend une teinte dorée retirez-les. Versez-y la sauce et accompagnez le tout de riz et d'une bonne salade. Bon appétit ... PS : Conseil vin j'ai choisi : Rudesheimer Rosengarten; sa robe dorée et son goût fruité accompagnent très bien ce plat.
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| Posté le 22-03-2007 à 13:17:53
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| Posté le 22-03-2007 à 13:59:33
| Merci mon cher; au fait quelqu'un a-t'il une recette de mousse au chocolat; j'en ai fait hier; mais je trouve que la mousse est trop lourde; on dirait plus un moelleux qu'une mousse!Si quelqu'un a un fillon se serait sympa
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| Posté le 22-03-2007 à 14:21:05
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| Posté le 22-03-2007 à 15:03:52
| Merci; mais tu ne m'aides pas beaucoup; mais merci quand même
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| Posté le 22-03-2007 à 15:27:38
| J'ai déjà fait la recette colruyt dont tu parles. C'est en effet très bon et je n'ai pas eu d'arrêtes avec les filets de cabillau qu'on avait prit
Par contre, permet moi de mettre en doute le fait que ta mousse ressemble à moelleux.... car le moelleux n'est pas lourd, n'et-ce pas Nath
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| Posté le 22-03-2007 à 16:01:25
| Oui peut-être, mais ma mousse était plus épaisse qu'elle n'aurait dû l'être! pourtant j'ai fais ce que disais la recette, je l'associe peut-être mal au moelleux mais elle me donnait cette impression; mais si je te dis que c'était bizarre c'est que c'était bizarre, mais bon quand même, oh et puis zut
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| Posté le 22-03-2007 à 16:38:21
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| Posté le 22-03-2007 à 19:30:25
| Si c'était très croustillant autour et assez coulant à l'intérieur, alors oui, ça peut ressembler à un moelleux...sinon je dirais plutôt....une mousse ratée?
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| Posté le 22-03-2007 à 20:11:18
| Elle n'était pas ratée du tout!Juste moins légère c'est tout on aurait dit unb petit gâteau! d'ailleurs je suis certaine que tu aurais aimé!Mais... oh c'est dommage; j'ai tout mangé
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| Posté le 22-03-2007 à 23:14:58
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| Posté le 23-03-2007 à 16:01:39
| Bon alors, ce n'était pas une mousse ratée...mais une [clignote]loursse [/clignote]... qui représente le mélange des mots Mousse et Lourde ... j'aurais pu dire [clignote]mourde[/clignote] mais je le trouvais limite celui-là  
Message édité le 23-03-2007 à 16:06:27 par MDPAT |
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| Posté le 23-03-2007 à 16:52:28
| Et donc personne n'a de recette sympa pour moi
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| Posté le 23-03-2007 à 17:08:20
| Demande à mon mari, chez nous, c'est lui le spécialiste!
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| Posté le 23-03-2007 à 17:09:26
| Je m'en souviendrai
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| Posté le 23-03-2007 à 17:44:05
| Rhum brun, liqueur de fraises, malibu, jus d'ananas, glaçons, mélangeur, verre à cocktail, gomme à manger à en forme de souris ou grenouille, que la fête commence.
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| Posté le 23-03-2007 à 18:18:11
| Tu te dévoue pour nous en préparer un!!!
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| Posté le 23-03-2007 à 19:12:27
| C'est quand on veut mais faut me prévenir assez longtemps pour que j'aille quérir tous les ingrédients
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| Posté le 24-03-2007 à 09:44:55
| Bon et bien comme nous en avons discutés hier, pour la prochaine part de Pat Si tu veux bien?
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| Posté le 24-03-2007 à 11:59:10
| Uniquement pour la partie de Pat donc ?
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| Posté le 24-03-2007 à 16:26:29
| Pas forcément; cela peut-être pour la tiennen aussi
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| Posté le 26-03-2007 à 10:39:24
| Cela serati d'ailleurs mieux, on boira ainsi plus vite 
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| Posté le 26-03-2007 à 11:03:32
| Donc vendredi, dois-je vous préparer la potion magique ?
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| Posté le 26-03-2007 à 15:57:15
| OUI 
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| Posté le 26-03-2007 à 17:53:51
| Mais pourquoi donc une telle boisson juste avant la suite de l'aventure dans l'Ombreterre ?
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| Posté le 26-03-2007 à 19:52:18
| Mais prépare moi un bon cocktail et tout ira bien... 
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| Posté le 26-03-2007 à 19:58:55
| et  , est-ce compatible ?
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| Posté le 26-03-2007 à 21:05:51
| Tout à fait mon cher  Je vais dors et déjà me préparer 
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| Posté le 26-03-2007 à 23:18:25
| Moi, je dis non donc je ne pas! Faudra bien que quelqu'un garde les idées claires....
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| Posté le 26-03-2007 à 23:29:36
| Le jour où notre  de Puerto Rico  , il faudra me faire 
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| Posté le 27-03-2007 à 20:12:03
| Ben a écrit :
Donc vendredi, dois-je vous préparer la potion magique ? |
Oh oui , oh oui 
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| Posté le 27-03-2007 à 23:21:05
| Et ça y est, il la ramène encore avec Puerto Rico! c'est pas bientôt fini, non?
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| Posté le 27-03-2007 à 23:27:49
| Tu n'as pas lu les messages des différentes sections des deux forums dans le bon ordre chronologique, ah ah ah ...
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| Posté le 28-03-2007 à 23:38:13
| Bon, explique dans quel ordre je dois lire, alors....
Ne me dis pas que j'exagère quand je dis que tu en parles absolument PARTOUT!
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| Posté le 29-03-2007 à 00:34:02
| Je pense que tu crois que j'ai écris cela dans chaque groupe des deux forums mais dans ce cas, je suis sûr que tu as tort de penser cela.
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| Posté le 29-03-2007 à 09:49:11
| Moi je dis.... heu ... c'est pas évident, pas évident, pas évident.
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| Posté le 29-03-2007 à 10:52:32
| En parlant de cela, j'ai les trois DVD des Snuls   
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| Posté le 30-03-2007 à 06:30:27
| Trop cool, amènes
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| Posté le 30-03-2007 à 08:22:52
| Mais je ne les ai même pas encore regardés, faut se prévoir une soirée Snuls 
Message édité le 30-03-2007 à 10:35:02 par Ben |
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| Posté le 30-03-2007 à 10:26:16
| oulala.... pas évident,pas évident,pas évident
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| Posté le 30-03-2007 à 10:35:25
| J'ai cependant regardé leur film bonus sur leur DVD bonus
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| Posté le 30-03-2007 à 19:49:41
| Nath connaît
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| Posté le 30-03-2007 à 19:52:08
| Les Snuls, c'était avant JAADTOLY...
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| Posté le 30-03-2007 à 20:17:51
| pas de moquerie, s'il vous plaît!
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| Posté le 31-03-2007 à 14:04:57
| Le brigadier Hazewee ?
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| Posté le 03-04-2007 à 13:41:29
| Bon si on en revenais à des choses plus sérieuses!
Ce vendredi; je compte faire des lasagnes maison! Pâtes fraîches et touti quanti! Soit je disais donc il me faut un bon désert sur lesquel 3 bougies peuvent tenir! Des idées...
Heu Maître cela vous convient-il comme plat? Votre femme m'a déjà donné son accord Donc je suppose que c'est bon pour vous aussi!
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| Posté le 03-04-2007 à 13:43:07
| Y en a qui sont pourris gâtés à Erpent, rue des Aubépines
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| Posté le 03-04-2007 à 13:45:47
| MDR 
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| Posté le 03-04-2007 à 13:47:12
| T'inquiète pas j'organiserai un truc en été et tu seras convié
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| Posté le 03-04-2007 à 14:51:02
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| Posté le 03-04-2007 à 15:01:03
| Ca veut dire quoi ça Tu fais ton géné
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| Posté le 03-04-2007 à 18:49:36
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| Posté le 04-04-2007 à 07:35:57
| Ah t'as des poux
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| Posté le 04-04-2007 à 09:19:18
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| Posté le 04-04-2007 à 23:01:17
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| Posté le 04-04-2007 à 23:01:50
| Deb a écrit :
Ah t'as des poux |
 
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| Posté le 04-04-2007 à 23:03:12
|  et ici c'est quoi... une conjonctivite 
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| Posté le 04-04-2007 à 23:06:17
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| Posté le 05-04-2007 à 08:55:21
| Nath a écrit :
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Tirez la langue et dites 33
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| Posté le 05-04-2007 à 21:13:22
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| Posté le 05-04-2007 à 22:18:16
| thirty three... thirty three
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